Comer em Portland – OR

Comer é meu forte, comida é o forte de Porland, sabe aquela junção maravilhosa, fome + a vontade de comer? Esse é o lugar.

Nosso destino final nesta road trip foi Portland, ficamos hospedados na cidade por três noites, mas o único dia disponível para conhecer a cidade foi num domingo, então não tenho muito para falar dela, o pouco que conheci eu amei. Ela tem um estilo de cidade do interior com a infraestrutura de uma cidade grande. Mas em breve voltarei e poderei fazer um post com muitos pontos turísticos para visitar. Por enquanto vamos nos deter a comida, caso você queira comer bem e não tem muito tempo para escolher onde, esses são os lugares que você precisa saber.

Mother’s Bistro & Bar

Mother's Bistro & Bar

Melhor Eggs Benedict que já comi, o Biscuit é sem explicação, com certeza te leva a lembranças de comida de vó/mãe. O lugar é super lotado, a espera é de uma hora ou mais, eles servem café da manhã, almoço, janta, sobremesa, menu com receitas de mãe, cocktails, happy hour, café da tarde, tudo que você imaginar. O ambiente é super agradável e o atendimento é excelente.

Mother's Bistro & Bar

Little t American Baker

Little t American Baker

Lugar espaçoso, café da manhã delicioso, pão, café, croissant, geléias, Latte tudo saboroso

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Bakery em San Francisco

Foto: Reprodução Craftsman and Wolves

San Francisco tem lugares maravilhosos para comer, listar lugares para ir é um pouco injusto já que existem tantos. Mas, baseado na minha experiência morando aqui, vou listar três confeitarias/bakery que fui e repeti por terem sabores incríveis. Longe de mim dizer que essas são as únicas opções maravilhosas, mas caso esteja com dúvidas de onde ir e ter uma real experiência com sabores, essas três não vão te deixar na mão.

Le Marais Bakery & Bistro

Com influência francesa e uma filosofia da fazenda para a mesa, Le Marais Bakery baseia-se em técnicas clássicas e ingredientes cultivados com responsabilidade por agricultores locais. Já recebeu vários reconhecimentos em famosos jornais e revistas como uma das melhores confeitarias de San Francisco. E nada disso é exagero, para mim tudo tem um sabor fresco, feito no dia, nada amanhecido. Já vi review dizendo que o sabor é tão bom quanto aos cafés freqüentados em Paris. Como eu ainda não fui a Paris, acredito ser verdade e me delicio com as maravilhas francesas por aqui mesmo. Para mais delícias veja o Instagram.

Craftsman and Wolves

Minha confeitaria preferida. O bom de ter amigos com a alma gorda é que eles te fazem conhecer lugares incríveis como esse. Depois de voltar várias vezes, eu não sei se agradeço ou acabo com a amizade. Esse lugar é um divisor de águas, você experimenta sabores incríveis e seu paladar nunca mais volta a ser o mesmo. Mais uma vez, não sei se isso é bom! Conhecida por ser uma confeitaria contemporânea, o chef William Werner consquistou experiência durante 15 anos trabalhando em restaurantes e hotéis. Nesse tempo refinou suas técnicas em massas e chocolates, trazendo uma apresentação com estilo para suas criações e expandindo sua paleta de sabores. E que sabores! Você encontra mais sobre eles no site Craftsman and Wolves ou no Instagram.

B. Patisserie

Outra maravilhosa confeitaria em San Francisco. Todos estes estabelecimentos tem um design único, aconchegante, descontraído e contemporâneo. B. Patisserie por sua vez, tem uma cozinha aberta, você pode acompanhar a produção dessas delícias enquanto escolhe o que saborear. Menu baseado na culinária francesa, tem um toque americano e influências locais. Apesar de ter um número razoável de mesas, talvez tenha que esperar até liberar uma, mas vale a espera. Mais delícias no Instagram.

Só de olhar essas fotos da vontade lamber a tela. Se vier a San Francisco lembre-se de separar um espacinho na agenda para tomar seu café, lanchar ou apenas experimentar os deliciosos doces. Aqui você encontra o endereço de todas. Aproveite e depois nos conte o que achou dessa experiência gastronômica.

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